提起尉冬梅，三原县城关街道办上马村的乡亲们都为她竖起大拇指，夸她乐于助人，东家让捎买个疫苗，西家让去给羊打个防疫针，有求必应，还特别的勤劳，在年轻人中很少见。当问到怎么个勤劳时，乡亲们说：“小两口不仅养着100多只羊，秋冬季还要加工1万多斤挂面，都是费工费力的事，你说算不算勤劳？”

带着些许钦佩和好奇，9月26日，我们冒雨来到了尉冬梅的养殖场。养殖场位于村南，一面靠路，三面被农作物环绕，濛濛细雨中显得格外静谧。整个养殖场占地约8亩，建有宿舍、饲料库和400余平方米的羊舍，羊舍钢管骨架，蓝色钢瓦屋顶，高大敞亮；7亩饲草地种的美国绿巨人、苜蓿和黑麦草，茂密、翠绿。尉冬梅正忙着清理羊舍，干得满头大汗。羊舍干净整洁，几乎没有异味。

种植的饲草地，高杆的为绿巨人

40岁的尉冬梅，长得文静秀气，为人热情厚道，干事勤快、泼辣。1995年初中毕业后，因家庭原因未能继续深造，只身到新疆、山东等地打工13年，期间认识了同在一块打工的丈夫，并结成连理，2012年年底双双回到了家乡，望着渐渐老迈的父母和即将升入高中的孩子，使小两口陷入了沉思，“既然照顾不好父母和孩子，挣再多的钱有何用，幸福感又从何而来？”她和丈夫决定留在家乡，一面照顾老人和孩子，一面创业致富。

最初，尉冬梅和丈夫，也曾想过发展蔬菜，但当年的蔬菜价格十分低迷，加上建日光温室更需要投入大量资金，经过一番权衡，他们决定从投资少、见效快的项目——加工挂面和奶山羊养殖做起，搞多种经营，待积累一定资金后再继续扩大规模。

目标确定后，说干就干。2013年他们投资15万元建起了200多平方米的羊舍，购进30只青年母羊，正式开始了自己的创业。待养殖进入正轨后，在父亲指导下，利用闲余时间开始加工挂面。

挂面、养羊，使小两口从早到晚忙得脚打后脑勺。丈夫负责加工饲草饲料、挤奶、到奶站交奶，尉冬梅负责饲养管理、防疫、清理圈舍。到了晚上，两人一块探讨技术、分析研究管理上的失误。为了提高养殖效益，2015年他们将羊舍扩大到400多平米，添置了粉碎机、挤奶器、三轮车等器械，引进了美国绿巨人饲草品种，“绿巨人也叫甜高粱，不仅产量高，一年能割5茬，而且营养丰富，与黑麦草、苜蓿搭配着饲喂，羊只进食量大，产奶量高！”尉冬梅说，“奶山羊养殖讲的就是科学，每个环节都要把握好，偷不得半点懒，不论是饲料供给、防病防疫，还是粪便处理都很重要！”为了使羊只少生病，他们在羊舍埋设暗管，使尿、粪分离，勤打扫勤清理，降低了氨气浓度，羊只始终能呼吸到新鲜空气；将清理的粪便集中沤制后，用于饲草种植，又大大提高了饲草产量，整个养殖过程生态、环保，他们的羊只很少生病、产奶量高、羊羔成活率也高，极大地提高了养殖效益。

尉冬梅从事养殖尽管只有四五年时间，但由于她头脑灵活，爱学习、爱实践，加上接受了县农广校的系统培训，显然已成了一名“顶呱呱”的能手，而且不保守，凡上门讨教技术的，她都给予详细解答，并鼓励、支持许多乡亲养起了奶山羊，目前全村奶山羊存栏达到了350多只。

当我们问她为什么将自己搞得这么累时，她笑着说：“累且快乐着。在外打工虽然每月有五六千元的收入，看人脸色不说，还时常想念家人，尤其是孩子的教育顾不上，别提心里有多么焦虑！现在好了，自己给自己当老板，不用看谁的脸色，也误不了在老人身前尽孝、照顾孩子的学习！”当问到收入情况时，她腼腆地道：“今年产奶羊只有40只，加工挂面也就1万多斤，可能比在外打工赚得多点吧！”据我们保守估算，她全年的产业收入最少在10万元以上，难怪她干劲足，干起活来不嫌累、不嫌脏，一直保持着高度的热情。我们十分钦佩她的沉稳。

“明年想继续扩大羊舍，现在100只母羊都怀了羊羔，羊只要有更大的活动场所，健康养殖一点都不能马虎！”她向来干事都有计划，正在一步一步地向着目标奋进着。